Rödvinsbrässerad Högrev med svart Tryffel
Nu kör vi – jag har snott en del inspiration från min vän Mathias Dahlgren som har en liknande variant på detta på…
Etikett: högrev
Grillad högrev med gorgonzola
Ja, men då var man tillbaka i vardagen igen då vänner! Vi har haft en helt otroligt vacker sommarsemester i skärgården. (I vanlig…
Grillad högrev med gorgonzola
Ja, men då var man tillbaka i vardagen igen då vänner! Vi har haft en helt otroligt vacker sommarsemester i skärgården. (I vanlig…
Texas Chili i rutan
Hej på er, Hoppas ni haft en finfin helg! I lördags var jag tillbaka i Nyhetsmorgonköket och brassade gokäk! Tänkte att jag skulle…
Den mustigaste grytan
Marie önskade sig en riktigt mustig gryta och då spinner jag så klart direkt loss i tankarna och börjar hitta på ngt, men…
Långkok Gastro Academy
Hej vänner, I kväll är jag återigen på Gastro Academy vid Ica Stop i Täby och kör min lilla restaurangverksamhet. Jag väljer tema,…
Biff Teriyaki
Tjena tjena, Jag vet, dassig bild, men riktigt god mat. Jag håller på att laga mig igenom allt jag kan tänka mig just…
Tomatbrässerad nötstek
God måndag alla medborgare, Ny vecka, är ni taggade? Jag är själv lite sliten av helgens herrmiddag som fortfarande sitter i, men på…
Lag Mjölby vann Smarta Kockentävlingen 2008
Bild från Svensk Köttinformation God måndag på er vänner. I fredags var jag konferencier på kocktävlingen Smarta Kocken som arrangeras av Svensk Köttinformation.…
Rökig gryta på högrev
Min filosofi är att man alltid skall ta sig tid och göra saker i ett lugnt och skönt tempo. Detta är sybaritens grundlag.…