God tisdag, Idag ska jag in till Sthlm för att filma en TV-pilot, hoppas det blir fint! Matlagning gäller så klart! Innan jag drar tänkte jag dock påminna er om att använda grillen även så här års. Det är en sann fröjd att stå och njuta ute i vintermörkret och känna doften av rökträ och…
grillspett
Blomkålskräm med halstrade räkor
En riktigt trevlig liten anrättning tänkte jag bjuda er på idag, kanske i fylligare variant som huvudrätt eller som nedan, ganska nätt lunch eller en finfin förrätt. Kålrabbi känns som en godsak som hamnat lite i skymundan, testa att strimla den fint och ha den i en sallad, det är riktigt gott kan jag lova….
Grillspett och Myntayoghurt
Yes! Det är måndag och vi har ju massor att göra, nu kör vi!! 🙂 SPISKUMMINKRYDDADE SPETT MED MYNTAYOGHURT 4 portioner 800 g nötfärs 1 ägg vitlök gul lök spiskummin gurkmeja cayennepeppar salt & svartpeppar Myntayoghurt: 3 dl matlagningsyoghurt ca 20 fina myntablad olivolja salt & svartpeppar Hummus: 3 dl kikärtor, blötlagda enl förpackningen. 1…
Dresden, sedan Mannheim
I förrgår spelade vi i Dresden, en utomhuskonsert som var en otroligt mäktig upplevelse för oss. Många, många tusen fanns i publiken och gav oss ett otroligt varmt mottagande. Efter den solskenssagan packade vi in oss i vår Hymer och rullade till Mannheim dit vi anlände i går vid lunchtid. Kvällen var tom i kalendern,…
BBQ Prawn Skewers & Tartar Sauce
Tja i höstrusket, Här kommer ett recept som lämnar ovädret bakom oss och förflyttar oss till amerikanska södern där jag så gärna skulle befinna mig. Ofta… Innan grillning ser det ut som på bilden nedan, har tyvärr ingen bild på resultatet efter grillning eftersom det äts upp sp overkligt fort, haha! 🙂 För mer grymma…
Grillspett & Raita i skärgården
Jamen då är jag tillbaka igen. Ännu utan 3g och WiFi, men jag har åtminstone fått låna att mobilt bredband så nu kanske kan kan blogga lite normalt igen. Hoppas… 🙂 Helgen blev precis så magiskt bra som jag hade hoppats. I fredags skrev jag om utsökta grillspett. Receptet på dessa finner ni här>> Vi…
Ahhh, Dessa grillspett!
Ja då var det alltså helg igen efter första arbetsveckan. Lite båtåkande, bad, sol och grill kommer ju göra att man hamnar direkt tillbaka i semesterkänslan. Som vanligt (numera) så har jag varken 3G eller Wi-Fi, så vi får väl se om det här inlägget ens kommer att nå omvärlden, men jag gör vad…
Rostbiffspett på grillen
God måndag vänner, Det är med stor avundsjuka jag bloggar idag. Våra kära vapendragare Åsa, Freddan & Filip som vi åkt båt med hela sommaren är fortfarande ute och åker!!! Jag vill oxå!! 🙂 Idag bjuder jag på en liten tillbakablick. Ovan ser ni vår Olivia vid Skomakarviken på Lådnaön. Vi lägger oss ofta i…
Godaste Grillspetten
Hej på er vänner, idag är det något av en klassiker på bloggen. De utsökta grillspetten med fläskkarré & aprikoser m.m. Jag förberedde dem och tog med dem för att sedan grillas på plats hos en vän som hade lite festlighet i trädgården. Garanterat alla som var på plats gick omkring och sniffade i luften,…
Grillad kyckling med tzatziki
Ibland är livet så enkelt. Jag kikade igenom frys och kyl och fann lite kycklinginnerfiléer som Marie använt för att koka mat till vår lilla Julie. Det vill säga jag fann några filéer som var kvar efter att Marie kokat maten, haha… Jag hittade även lite rotsaker, salladslök, vitlök, gurka och yoghurt. En magiskt god…