Nu har suget på de rökta räkorna blivit så stort så att det måste fixas. Bums!!! Hahah! 🙂 Recept finner ni nedan, helt löjligt enkelt och kanske det godaste man kan äta. Magi!! Längst ned i detta inlägg finns också klippet från TV4 Nyhetsmorgon då jag går igenom rökningen av de små rosa godbitarna. Jag…
aioli
Eskobar video & ny singel
Hej vänner, Idag är det inspelningsdags för en ny Eskobar-video. Det ska tas pressbilder och allt är förstås för den kommande musiken. Vi släpper en ny singel inom några veckor som går under namnet ”Untrap Yourself”. En grym stänkare i mina ögon! 🙂 Idag blir det därför en gammal goding från bloggen. Njuuut! RÖKTA RÄKOR…
Rökta Räkor med Aioli
Jag gjorde nyligen en intervju med UNT och lagade upp rökta räkor med aioli. ”Är det inte svårt att röka räkor?” frågade journalisten. ”Nja, det är ungefär som att stoppa in något i micron och trycka på start…” Aioli 3 äggulor 1,5 dl naturell olja 3 vitlöksklyftor 1 msk vitvinsvinäger 1 nypa salt 1 nypa…
Rökta räkor med aioli och dillabröd
Hej vänner, I går bloggade jag om dillabrödet och idag tänkte jag blogga om de rökta räkorna med aioli som vi serverade till det fina brödet. Solens värmande strålar har tagit sig fram allt bättre trots att semestern är förbi och augusti vänder sig sakta mot september med stafettpinnen. Vi är dock inte sena av…
Rökt fisk & sommarvibbar
Nationaldagsfirandet igår såg länge ut som en kall och mulen historia, men väl framme vid Ekbacken i Åkersberga sprack molnen upp och den varma solen kikade lyckligt fram. Tack för det! Svenska Lyxorkestern spelade och fina ungdomar underhöll med talangfull glädje. Grymt! Elvis och bästa polaren Filip röjde loss på ängen som ni ser. 🙂…
Plockmat=Tokglädje!
Hej på er vänner, Idag är det fredag vilket betyder fredagsmys nuförtiden. Tyvärr har jag just lämnat av min älskade fru på Arlanda eftersom hon ska iväg på en glädjande partyresa till Budapest med kompisarna. Jag och Elvis ska hänga själva hela helgen, men vi har det stressigt vill jag lova. Först och främst ska…
Het musselsoppa med saffransaioli
Hej på er kära vänner, Välkomna till mig just denna onsdag. Vädret ser grått och kallt ut, men jag tycker mig ana en blå himmel ovan molnen. Vi jobbar just nu på layout för kokboken som snart skall gå till tryck och det ser otroligt fint ut måste jag säga. Det spritter i hela kroppen…