Så enkelt livet kan vara ibland. Nu sitter jag hemma i köket och har precis sorterat papper och kvitton till revisorn och så minns jag plötsligt laxen. Den där laxen, bara för några veckor sedan. Inget märkvärdigt egentligen. Några laxfiléer inhandlade från en frysbox på Ingmarsös lilla livsmedelsbutik. En mango, lite gurka, en röd chili….
grillad lax
Grillad lax i Antwerpen
Tja, Idag är jag hemma och vabbar, snacka om att det kastas om i livet, haha! Tänkte hur som helst komma med ett finfint middagstips som jag fixade till på en campingplats i Antwerpen för några dagar sedan. Grillad lax med en riktigt härligt smakrik chiliolja, serverad med bakad potatis och lite annat gott! GRILLAD LAX…
Grillad lax & nudelsallad
Nu i Prag!! Jag hade faktiskt tänkt att brassa på en finfin Rajská som är en Tjeckisk specialitet med söta tomater, biff och till exempel risoni. Istället blev jag sugen på att brassa på en nudelsallad med tydligt asiatiska tongångar. Koppling till Prag..? Nä, men sjukt gott, haha! 🙂 LIME-, SESAM- & NUDELSALLAD MED GRILLAD…
Grillad laxsida med pesto & risoni
Ja, solen har sannerligen gassat på oss, åtminstone under delar av lördagen och söndagen. Ljuvligt, inget annat än ljuvligt!! Som ni kanske vet så kommer jag att ha en hel del att göra framöver med tanke på vad som stundar enligt denna länk… Overkligt mäktigt!!! 27 konserter europa runt. Eftersom denna resa pågår under en…
Grillad lax, finfint serru!
Hets o stress, när påsk nu. I morgon tänkte jag droppa mina favoritsillar till påskbordet, men idag är det en grillad lax som står på menyn! 🙂 I kockens glas: Strandlida Bryggeri Västkustskt Ale (30160) I kockens öra: Roxette – Opportunity Nox GRILLAD LAX MED TOMATRELISH 4 portioner FISKEN: 4 st Norska laxfiléer á 150…
Vintergrillad lax med dill & äpple
God tisdag! Idag är det bryggeriarbete för Herr Zäll. Svinninge Ölkompani har bråda dagar just nu och det är med stooor glädje jag kämpar och ligger i kan jag lova! 🙂 Jag är också i slutskedet av en av mina kommande böcker, en av de sista bilderna ska plåtas idag och givetvis testätas. Tror det…
GRILLAD LAX MED TOMATRELISH
Nu är våren äntligen här och det firar jag så klart med en riktigt vårdoftande grillkväll. Huttrar ni så kan ni ju alltid äta inomhus, men jag hoppas verkligen ni testar att tillaga mitt recept ute på kolgrillen. Fisken får en mycket fin smak om den får brynas fint av rykande het kol. Super! GRILLAD…
Peppargrillad lax med äpple- & grapesallad
Hej på er glada fredagsfirare. Idag blir det en hemmadag eftersom lilleman Elvis återigen är sjuk. Stackars, stackars Elvis… Nåja, jag kan ju i alla fall tipsa er alla om ett fantastiskt fint recept som jag lagat flera gånger. Marcus Aujalay är kungen bakom det hela… TACK! Jag har även fixat till en finfin Tomat-…
Grillad lax, pesto & pasta
God tisdag kära läsare och vänner, Här hemma planeras det för fullt inför Elvis 2-års kalas som går av stapeln inom inte allt för länge. Tänk vad tiden går fort. Han är ju nästan nyfödd… 🙂 Mellan kalasplanerande och vabbande har det så klart också lagats mat. Solen gassar värmande på oss och grillarna får…
Laxburgare på grillen
God måndag vänner, Vi har haft en finfin helg med bland annat sjösättning äntligen. (Vi har byggt ut bryggan, därav sen sjösättning.) För övrigt har vi mest njutit av livet, det godaste! Jag utlovade ju en laxburgare för en tid sedan då jag deltog i tävlingen Save Food. Jag gjorde då en plankgrillad lax och…