Till helgen tänkte jag slå på en gammal klassiker. Kött o bea. Löjligt gott om man gör det på rätt sätt. Vi får besök av släkten och tänkte därför att en sådan finfing säkerligen kommer att sitta som en smäck. Först och främst blir det förhoppningsvis till att avnjuta en god öl från mitt lilla…
bearnaise
Nyårsmiddagen – Rostasfilé med Sauce Bearnaise
God fortsättning vänner, hoppas julen varit kulinarisk och lyckosam. Tomten var ruskigt snäll mot mig i år och gav mig en formel 1-resa, restaurangmiddag, öl, spel och en massa annat kul! Jag tänkte att jag skulle tipsa om vad jag ska servera till nyår. Vi kör traditionsenligt firande hemma hos oss i villan på landet…
Grillade Kycklingklubbor
Hej vänner, Som ni vet så har vi grillen igång numera. Mycket glädjande! Dessutom har moder natur varit vänlig nog att fixa till solen så att den lyser på oss mer och mer. Tackar, tackar! 🙂 På min bokblogg bläddras det frenetiskt i den suveräna boken Öl – Kunskap ger mersmak. Kolla in den. Igår…
Örtfylld Fläskfilé med Sauce Bearnaise
Hej på er alla glada läsare, I Skellefteå bjöd jag på en middag som jag fick MVG på vilket gladde mig oerhört. Jag har delat upp recepten så att såsen ligger separat. Visst, det är lite pilligt och puligt, men det är ju så jag önskar att matlagningen alltid skulle vara. Njutning! 🙂 Innan receptet…
Örtfylld fläskfile med Sauce Bearnaise
Hej vänner, Här hemma på skutan har vi inte haft det lätt med internetanslutningar vill jag lova. Telia har lyckats gräva en kabel eller något liknande så mitt vanliga bredband har legat nere i två dagar och nu på morgonen när jag drog igång mitt 3G mobila bredband så hade det lagt ner. Efter en…