Katarinafisk
Hej vänner, Här kommer en gammal goding kan jag lova. Detta gjorde min mormor och framförallt min mor. Jag har faktiskt vid ett…
Författare: Frederik Zäll
Pilgrimsmussla Provencal
Här har vi lyx och livskvalitet i en liten stekpanna. Franska smaker och toner lockar ofta till goda stunder och detta är sannerligen…
Barderad Torsk med citron & ört
Denna rätt är en flirt med klassiska Saltimbocca med kalvkött, salvia och skinka. Här är det dock fisk och närmare bestämt torsk som…
Räksoppa, Chèvretoast & Nils Oscar
Krämiga och mjuka konsistenser i både soppa och chèvre möts perfekt av en krispig toast. Krämig Räksoppa med chèvretoast 4 portioner 500…
Grilla grilla grilla
Hej vänner, Idag är jag på ett mat-konvent och ”skryter” med min bourbongrillade julskinka. Gottis kan jag lova! 🙂 Receptet återkommer jag som…
Kyckling med höstkänsla
Hej vänner, Jag fick en finfinhöstpresent som bestod av vin, lite ingredienser och ett recept. Precis min sorts present må jag sannerligen säga!…
Pappaledig
Hej vänner, Denna vecka är jag pappaledig med mina två små glada rackare. Elvis är så klart på föris just nu, men min…
Moules Poulette
Efter en del letande och funderingar så tror jag ändå att Moules Poulette är det korrekta namnet på denna rätt, men meddela mig…
Pasta Pecorino & Limone
Hej vänner, Klockan r snart 13.00 och jag har just kommit hem efter två vändor till soptippen. Jisses vad mycket skräp man får…