Familjen GB & Goda Isterband

Hej vänner,

I helgen tog familjen en liten promenad och shoppingrunda. Det handlades det ena och det andra och dracks lite smoothies och åt gott. Elvis hade fullt upp med att ha koll på alla människor, men när vi plötsligt fick syn på familjen GB-Glass då blev både Elvis och jag själv väldigt glada. Tänk om fick slänga på sig de där färglada och fina kläderna på jobbet, haha! 🙂

Nåväl, man kan ju inte bara leva på glass. Goda isterband blev det till middag. Läckert!

4 isterband
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk (plus eventuellt lite grädde)
800 g färskpotatis
1 knippe persilja
smör till stekning
salt & peppar
serveras med inlagda rödbetor och grov senap
I kockens glas: Nils Oscar Pils (89110)
I kockens öra: Peps Person – Sicket Elände

Borsta potatisarna och koka dem i lättsaltat vatten. Hetta upp smör i en stekpanna och stek isterbanden på medelvärme i totalt cirka 15 minuter.

Hetta upp 2 msk smör i en kastrull. Vispa ner smöret och blanda så att det inte klumpar sig. Vispa ner mjölken och blanda väl. Låt sjuda i 6-7 minuter. Vänd ner finhackad persilja och smaka av med salt och peppar. Spä eventuellt med lite grädde eller mjölk om stuvningen blir för tjock.

Vänd försiktigt ned de kokta potatisarna och servera sedan direkt med isterband, rödbetor och senap. Glädje!