Brasserie Le Rouge

I förrgår firade jag och Marie min födelsedag och vi gjorde det med guldkant kan jag meddela. Vi hade barnvakt för första gången någonsin och det gick bra!!! Yes! 😀

Inte nog med att vi hade barnvakt, vi var själva uppklädda till tusen, tog Djurgårdsfärjan över till Gamla Stan och strosade till Brasserie Le Rouge på Brunnsgränd. De gamla lokalerna där jag och Eskobar-Daniel huserade ibland vid skivspelarna, men oftast på partysidan av bardisken eller på dansgolvet under många år då det var en klubb några gånger i veckan och haket gick då under namnet Källaren Diana.

Danyel Couet är det som står som ansvarig för Le Rouge. Hans bok finns här>> och är en mycket fin och inspirerande bok som åtminstone för min egen del är mer av en blädderbok med inspiration än en vanlig kokbok med recept.

Hur som helst så drack jag och Marie ett riktigt gott vin, åt helt magiskt bra mat och njöt otroligt mycket. Restaurangen är mycket fin och mysigt inredd och man vet att det kommer att bli en bra kväll så fort man äntrar matsalen.

Vi åt en tvårätters, jag började med Lammkotletter med timjan och vitlök serverade med en mandelpotatispuré med tryffel och Marie åt Husets kryddiga korv med cidersenap och syrad kål. Till dessert åt jag Mousse au Chocolat med hallonsås och vit kaffeglass och Marie åt en Vit chokladcheescake och till detta drack vi ett makalöst bra rött dessertvin som jag missade namnet på. Jag ska göra mitt bästa för att finna det och inhandla det.

Kontentan..? Gå till Le Rouge för en grymt bra matupplevelse där miljön och omgivningen är 100% korrekt.

Tack min kära fru för presenten! 😀

Klicka nu bums in er på Grenadinebloggen för tusan, där skrivs den om den GODASTE whiskyn av alla.

//Frederik