Ja, snart bär det av på den längsta och fetaste turnén i Eskobars historia. Vi har turnépremiär i Madrid den 13e maj och turnéavslut i Stockholm den 25e juli. Innan premiären skall jag dessutom hinna med att åka till Barcelona för att kika på Formel 1, vilket ju är något av det bästa jag vet….
plockmat
Snacks & Plock de luxe
Tja tja, Nu är det snart dags för den mysigaste och kallaste (?) sommarhelgen för året. Har ni koll på sillarna? I morgon är det dags att göra alla inläggningar som skall ligga i två dygn, glöm inte! 🙂 Några sillrecept finner ni i mitt inlägg från förra veckan, fler kommer i morgon. En viktig…
Endivesallad med julegott
Hej vänner, Nu är det dags för mitt tredje ekologiska och gröna recept som jag tar fram i år. Om jag skulle kunna kräva något av er kära läsare så vore det att testa detta recept. Det är en helt makalöst delikat julgodsak som verkligen förvånar. Det är så saftigt, krämigt, krispigt och välsmakande. Sött…
Nyårsmiddagen skall planeras
Ja, jag vet att det först skall trixas med julbord och annat underbart, men det är ju aldrig för tidigt att planera och fundera lite på nyårsmaten. Jag älskar nyår just för att man verkligen kan lyxa till det max, max, max! 🙂 En väl beprövad liten ”starter” är dessa underbart, overkligt, sjuuuukt goda avokadocrustaderna….
Plockmat=Tokglädje!
Hej på er vänner, Idag är det fredag vilket betyder fredagsmys nuförtiden. Tyvärr har jag just lämnat av min älskade fru på Arlanda eftersom hon ska iväg på en glädjande partyresa till Budapest med kompisarna. Jag och Elvis ska hänga själva hela helgen, men vi har det stressigt vill jag lova. Först och främst ska…
Buffé Italiano
Den snabbaste och enklaste rätten jag ställde fram på mitt italienska buffébord var grillade, marinerade grönsaker med fetaost och chiliflingor. Detta är givetvis ett helt perfekt tillskott på en buffé eller en plockmatsmiddag som ju är något av det bästa som finns. De grillade, marinerade grönsakerna köpes på burk. Till dessa skar jag upp fetaost…
Ljuvliga snittar till förrätt
Fredagsmys ikväll? Här kommer några utsökta snittar som jag tycker ni ska testa som förrätt innan fredagkvällens middag hamnar på bordet. Det bästa med att servera snittar, canapéer eller andra små tilltugg som förrätt (förutom att det ofta är sjuuukt gott) är ju att man kan äta det på stående fot. Då menar jag inte…
Tareqs Pumparavioli
God måndag, god måndag kära vänner, Har ni haft en bra helg? Själv har jag haft det riktigt, riktigt bra. Fredagarna i vårt liv har på sistone fått ett italienskt tema och det har blivit något av en tradition som verkligen rekommenderas. Kanske lite plockmat, prosciutto, mozzarella och så vidare. Givetvis några glas av ett…
Vår andra Bröllopsdag
Ja, det är sant. Det låter ju otroligt vuxet att fira bröllopsdag. Förra året slog vi på stort och svängde runt på Gondolen där en makalöst god middag inmundigades, men detta år när lille Elvis är med så valde vi istället att göra hela dagen till lyx med familjen. Jag höll mig borta från dator…
Myspys i vintertid
Tjena vänner, Igår var jag borta hela eftermiddagen så det blev inget lyxlagat på skutan. Istället tänkte jag bara ge massa tips på vad ni kan ställa fram på buffébordet när Christer Björkman stormar in i vardagsrummet fö sista gången i år. Vi ska till Norrköping hela helgen för att hälsa på min kusin så…