Lyx från havet är det dags för, som vanligt numera när det är fredag. Mitt samarbete med norsk fisk fortsätter och idag är det Salmalax som serveras. Helt magiskt, tro mig! 🙂 SOTAD LIMESYRAD SALMALAX 4 förrätt/lunchportioner 500 g salmalax 4 limefrukter 1 röd chili, hyfsat het 1 bananschalottenlök 2 salladslökar 10 cm gurka 5…
lime
Lime & chilikyckling
Hej goda medborgare, Idag är en bra dag, precis som igår och i morgon. Skönt! 🙂 Studion väntar, Eskobar är på banan och nu jobbas det flitigt med det nya materialet. Känns overkligt, men riktigt inspirerande och glädjande. Lite finfint käk ska vi väl hinna med också? Vad sägs om en kyckling med smak av…
Lime- och björnbärspannacotta
Tisdagen är här och Elvis och jag hänger hemma i stugan o ett gråmulet Svinninge. Det varnas för stormbyar och rysligt massa regn så vi håller just nu på att fundera ut en plan för dagen. Något riktigt latjo lär det bli hur som helst. När det är deppigt väder tycker jag alltid om att…
Limepannacotta & Herrmiddag
I morgon har jag herrmiddag, då vet ni alla vad som gäller… Först och främst ska det bjudas på en hejdundrande trerätters, därefter på en hejdundrande fest, därefter på en hejdundrande huvudvärk… 🙂 Vad jag ska bjuda på kan jag inte skriva här eftersom det ännu är hemligt, men en god dessert tänkte jag ändå…
Kyckling-teriyaki med stekt ris
God måndag kära läsare. Natten har varit svår här på Saltsjön då vindarna har varit rejält mycket starkare än vad prognoserna varnat för. När vår 60 ton tunga träskuta fladdrar som en vante i vinden så blir sömnen något begränsad. 🙂 . Här kommer vinden till trots, ett riktigt smakrikt middagstips som glädjer varenda smaklök….