Peppā Sutēki

Underbara, underbara Japan! Vad heter pepparstek / pepper steak på japanska..? Peppā Sutēki så klart… 🙂 Japansk pepparstek serveras inte som vi gör…

Läs mer

Tonkatsu

Schnitzel – på japanska… Tonkatsu betyder ordagrant ”Fläsk + Kotlett”. ’Ton’ betyder Fläsk och ’Katsu’ är en förkortning på Katsuretsu som betyder Kotlett.…

Läs mer

Biff Teriyaki

Tjena tjena, Jag vet, dassig bild, men riktigt god mat. Jag håller på att laga mig igenom allt jag kan tänka mig just…

Läs mer

Kyckling på japanska

Hej vänner, Här kommer ett litet smakprov från kokboken Lyxlagat Hemma som just släppts. Hoppas ni finner den inspirerande och fin. Eskobar har…

Läs mer