Då var det så dags för min viktigaste gäst till jul, nämligen sillen. Jag äter mig alltid mätt redan vid sillbordet, men det gör inte så mycket. Det är ju det ööööverlägset godaste som finns. Magi, ren magi!! Nedan följer ett helt gäng riktigt finfina sillrecept som alla är tagna ur min kokbok om just…
inläggning
Inlagd Stekt Strömming
Jojo, detta är grejjer det! Jag älskar strömming. I alla former. Här har vi kanske den bästa av de alla. Strömming som doppas i grädde och julsenap, sedan vänds i ströbröd, steks i smör & rapsolja och får svalna. Därefter in i en 1-2-3-lag. Löjligt! Så löjligt gott!!!! Hahaha, nu kör vi! INLAGD STEKT STRÖMMING…
Inlagd sill till påsk
Hej vänner, Idag tänkte jag vi kunde fixa till en grymt god och klassisk sill till påsken. Jag har ju en riktigt fin sommarbok på gång som släpps inom en mycket snar framtid och där hittar vi en stor mängd goda sillar, strömmingar och annat sommargott. Här kommer ett smakprov: Vilken sill ska man inleda…
Tidernas godaste Västeråsgurkor
Nu kör vi, är ni redo? Här kommer de godaste gurkorna i världen. Allt baserat på min personliga smak givetvis… 🙂 1 kg Västeråsgurkor 4 msk hela gula senapskorn 1 gäng vackra härliga dillkronor 8 msk Perstorpsättika (24%) 6,75 dl strösocker 1,5 dl salt 2 flaskor vichyvatten à 33 cl Blanda ihop lagen av ättika,…