Nautica tuffar på
Igår var det dags för vår kära granne Nautica att testköras efter motorrenovering. Jag åkte i en följebåt om något skulle hända, men…
Kategori: Fisk & Skaldjur
Västerbottenlax med ljuva vårprimörer
Det här kära väner tycker jag är en riktigt underbar fredagsmiddag. Vi hade våra vänner Linda och Olle på middag och denna sommaraktiga…
Jansson Frestar på Fredag
Hur gått kan det bli? Det kan bli som på bilden ovan. Mycket bättre än så här tror jag inte jag kan tänka…
Sill och potatis i sommarens tecken
Jag är inte en vintermänniska, det råder inget tvivel om saken. Jag kände mitt leende resa sig från golvet när snön smälte bort…
Parmesanstekt lax med sparrissås
Hej på er glada bloggläsare. Gårdagen var väl fantastisk!?! Solen värmer för första gången på länge. Jag tog på mig en jacka och…
Vitlöksstekt pangasius med mangosalsa
I dessa tider skall man alltid ha koll på vilken fisk man äter och vart den kommer ifrån. Mats-Eric Nilsson som skrivit böckerna…
Längtan till våren med Johnny Cash
Men… Igår sken ju solen som på en vacker vårdag. Frosten biter sig tydligen fast utan problem ändå… Jag var ju nästan redo…
Moules Marinières + Alsace = sant!
Vinkokta musslor = livsglädje. Så enkelt är det. Kokas de dessutom i ett gott vin från Alsace är det en smått fantastisk middag.…
Rockbjörn & Ugnsbakad Sjötunga
Ikväll är det dags för Rockbjörnen. Vi tänkte börja med att ses här på skutan, jag, min vän & kollega Daniel från Eskobar…
Rökt makrill med potatissallad och pilsner
Sommarsmaker så fort solen tittar fram. Igår sken solen riktigt starkt på skutan. Då passade jag på att servera mig själv lite mat…