Oeufs en cocotte á la Lorraine
Frukost kan vara något alldeles extra. På resande fot uppskattar jag alltid en stor, mångfaldig hotellfrukost. Problemet är att Eskobar oftast turnerar i…
Författare: Frederik Zäll
Chicken Red Curry i Lergryta
När jag gick en matlagningskurs i Thailand så fick vi lära oss att göra en underbar currypasta. Testa gärna det om ni så…
Grillsäsongen kryper närmre
Så fort snön smälter undan från akterdäck och altaner ska här grillas. Längtan är svår! Lagom tills det att grillarna plockas fram så…
Pasta Tricolore
Flyttlasset går denna månad. Vi har köpt hus på landet och ska istället för gungande potatisodlingar ha äppelträd och päronträd i grönskande trädgård.…
Fransk Fiskgryta
Väl hemkomna från en skidresa med hela stora familjen var det dags att gräva i frys och skafferi igen för att skapa en…
Landgång är prylen
Landgång år väl ett otroligt kul och smidigt sätt att få ihop en förrätt av småsaker som finns i kyl och skafferi… För…
Het kycklingfilé med rösti och salsa
Som utlovat så kommer hör en het kycklingrätt som är riktigt, riktigt god. Det var vid ett sådant tillfälle som inte händer så…
God pils och bra reklam
Vårsolen börjar titta fram och fåglarna kvittrar vajjert. Ska ni kanske ut och promenera i det vackra vädret så är ju Djurgården inte…
Choklad, choklad
Som ni kanske vet så skriver jag på en dessert- och godis bok. Lyxlagat Sött & Gott heter den och kommer i butik…
Panna cotta Lime
Hur gott är det väl med panna cotta? Det är en av mina absoluta favoriter när det gäller desserter. Variationen är total eftersom…