Djurgårdsvarvets Fartygsförening

God dag kära vänner,

Idag har jag haft en stressig dag, men nu fann jag till sist några minuter för att skriva en rad eller två…

I lördags var vi ute i skärgården med delar av vår fartygsförening som går under namnet Djurgårdsvarvets Fartygsförening. Några av de stora ”bo-båtarna” var med som ni ser på bilden ovan, men jag och Marie tog för all enkelhet ”Lillbåten” dit istället.

För underhållningen stod vår fantastiske violinist Peter Gardemar och allas vår trubadur Sören Kjellin. Givetvis hoppade jag in och strängade lite jag också, men jag var mest av allt kock denna gång.

Jag gjorde en riktigt god marinad till grillat kött. Fläsk eller nöt, men även fågel blir finfint till denna marinad.

Koka upp 2 dl het chilisås med 3 msk fin single malt whisky. Lägg ned ett lagerblad, en msk farinsocker, en rejäl nypa salt och nymalen svartpeppar. Låt svalna och marinera sedan köttet över natten. Ypperligt vill jag lova.

Sköt om er i stugorna, båtarna, husen och lyorna så ses vi imorgon igen! 🙂

//Frederik