M&M’s Brownie

God tisdag,

Solen värmer hela vackra Svinninge idag och morgonpromenaden med kidsen till dagis var helt ljuvlig. Tänk att det kommer en vår och en sommar även 2015. Snart är det båtsemester, magisk skärgård, bad, lek, gott att dricka, sällskapsspel och livslycka i överflöd. Overkligt!!

Dock ska vi först ta oss igenom en mycket vacker och mysig vår så klart. Kanske med en god dessert efter middagen..? Denna är löjligt bra!

BROWNIE MED M&M’s

400 g smör
300 g mörk choklad (70%)
6 ägg
4,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 påsar M&M’s med jordnötter

Sätt ugnen på 175°C. Smält smör och choklad tillsammans i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör- och chokladblandningen och tillsätt mjölet blandat med vaniljsocker och bakpulver. Rör till en jämn smet. Blanda ner hälften av era M&M’s. Häll smeten i en form, täck med bakplåtspapper eller en form med löstagbar kant, ca 23 x 23 cm.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter. Ta ut och strö över resten av godiskulorna. Tryck till lite så att de fastnar och mosas lite läckert. Grädda ytterligare i 20 minuter. Låt kakan kallna i formen.

Servera gärna med en galet bra glass!

Trevlig tisdag på er vänner!