Grymt bra recept på pilaff finner ni nedan. Värmande, smakrikt och otroligt gott! Pilaff, en risrätt där riset kokas i en smaksatt buljong. Idag använder vi oss av räkskalen för att sätta riktigt fin smak. Lite flirtande med det asiatiska köket gör att jag har valt att plocka in både kanel, kardemumma och kryddnejlika som…
skaldjur
Krabbtartar med örtolja
Då så vänner, det har vabbats, jobbats, slitits, njutits, fixats och trixats, men nu är det dags för lite semester! Jag ska ha fem veckor med båtåkande i skärgården, BBQ-fester hemma, familjenjutning, ljudbok och korsord. Löjligt läckert! Givetvis kommer jag att droppa in med lite mobila uppdateringar under semestern, jag säger trevlig sommar med en…
Kungskrabba med sting
Många av oss har väl varit i Thailand och avnjutit både sol och bad, men det jag framhåller som det bästa av allt är ändå den kulinariska upplevelsen. Jag brukar ofta laga mat som är inspirerad av thailänds bbq. Dock är det oftast bakad potatis som används där, men klyftpotatis fungerar givetvis toppen det med….
Vårullar från havet & fest, fest, fest!
Idag är det alltså dags att fira in boken. Jag tror den hamnar i butik i slutet på veckan, men firandet sker alltså i eftermiddag ute på Långholmen. En fin liten buffé med fyra smakprov från boken samt makalöst fina drycker från Nils Oscar, Bornicon & Salming samt whisky från Jim Beam / Makers Mark….
Skärgård och cognac
Vad ska man säga gott folk..? Vackrare än så här blir det inte. Lill-båten ligger och vilar hemma hos min far. Det var i fredags när vi jobbade med huset & tomten som jag tog den fina bilden. Livet är inte alls dumt. Kom ihåg det. Senare åt vi en god middag och satt på…