Javisst, idag är det alltså dags att presentera mitt recept som jag tagit fram för att matcha färskpotatis med Robertson Chardonnay. Helt magiskt gott kan jag meddela! 🙂 FÄRSKPOTATIS I BACON 20 små kokta, kalla färskpotatisar med skal 20 skivor bacon 2 kvistar rosmarin 1 citron Kryddblandning: 1 msk ströbröd 1 msk paprikapulver 1 tsk…
kalvschnitzel
Saltimbocca – Kalv & Kyckling
Saltimbocca är en gryyymt god rätt tycker jag. Det är nog det jag oftast och helst lagar på sommaren när grillen används dag efter dag. Givetvis är det inte något som måste grillas, men det är så underbara smaker som tillsammans med kolgrillens dofter blir riktigt fint. Det skall vara fyra kalvschnitzlar som bankas tunna,…
Kalvschnitzel och andra rester…
Vet ni vad jag tycker är så underbart i livet? Att öppna kylskåpet, plocka ut lite gott och blandat och vända ihop något som i slutändan smakar fantastiskt gott. Eftersom jag skriver som en galning på bok nummer sex i ordningen (Lergrytor, Stekar & Långkok) och lagar igenom massa godsaker så blir det ofta goda…