Hej vänner, Jag kommer att blogga fyra inlägg med tapas och vin under följande fyra veckor. Några riktigt fina recept som jag har tagit fram, hoppas ni finner dem lockande! Recepten kommer att finnas med i en fin folder som delas ut på mat- & dryckesmässor landet runt under 2016 och 2017. Förhoppnigsvis lockar det…
vitt vin
Veckans vintips
Hej vänner, här kommer ett friskt och fruktigt vintips. Domaine du Pré Baron Sauvignon Blanc (2712) är en citrusblommig historia som kräver sin syra i vad ni än tänker servera till. Jag valde att göra en risotto med ärtor och skinka där jag syrade upp med mycket citron. Hela anrättningen med vin och mat balanserade…
Saltimbocca på grillen
Jag fick fint besök här ute på landet för några dagar sedan. Calle från Nils Oscar som råkar bo några minuter bort svängde in på tomten och då tänkte jag att lite grillat vore finfint. Eftersom vi var så hungriga och det blev så gott så hann jag inte plåta den färdiga maten, men så…