Hej vänner, Ett passande recept i dessa kräfttider, just detta recept är från min bok Lyxlagat Sommarmat & Snaps. Stor njutning så klart! 🙂 Ni har väl inte missat att man kan köpa hem önskvärda kategorier från mina böcker direkt här på bloggen. Under rubriken Mina e-böcker ovan finns det en hel del smått o…
sikrom
Västerbottenspaj till kräftskivan
Västerbottenspaj serveras traditionsenligt med rödlök och rom. Jag har valt sikrom eftersom svärmor fiskar sik och lämnar det underbara ätliga till mig, det vill säga hela fiskarna. Som ni kanske vet sedan tidigare så är rommen väldigt salt från första början så se till att skölja den väl. Smaka av den och skölj till det…
Krämig sikromssill och galet god pils
Hej på er glada midsommarvibrerande medborgare. Nu är det inte långt kvar tills familjer och vänner samlas på landet eller i skärgården eller släktgården för att springa ut och in med maten mellan regnskurar och strålande sol. Jag älskar midsommar och allt tokeri kring det hela. Vi ska som vanligt ut till Bastuholmen där far…