Tonkatsu
Schnitzel – på japanska… Tonkatsu betyder ordagrant ”Fläsk + Kotlett”. ’Ton’ betyder Fläsk och ’Katsu’ är en förkortning på Katsuretsu som betyder Kotlett.…
Etikett: panko
Keramisk stekpanna & asiatisk firre
Yihaa, äntligen har jag införskaffat en ny stekpanna. Jag har haft hyfsade pannor men med tanke på hur mycket jag lagar så har jag…
Pankopanerad Torsk
Måndag morgon… Kallt, men åtminstone vackert väder här i Svinninge. Jag promenerade i vanlig ordning med kidsen till förskolan idag och jisses vad…