Igår var det avslutning på föris, Elvis sjöng och skuttade med all världens inlevelse och glädje. Magiskt! Skrattande barn och stolta snyftande föräldrar, haha! 🙂 I morgon bär det som vanligt av hem till min far på Bastuholmen där midsommar firas på klassiskt vis med dans och hela fadderullan. Stor, stor sommarglädje önskas er alla….
ostpaj
En ljuvlig ostpaj på midsommarbordet
Återigen skiner solen över den lugna och stilla Saltsjön. Fantastiskt. Midsommar är precis runt hörnet och vi ska som vanligt hem till far ute i skärgården för att fira traditionellt. Jag ska ta med mig ett gäng sillar så idag ska allt skapas. Behöver ni tips på sill så finns det en riktig glädjevariant här>>>…
Västerbotten- och parmesanpaj
Ytterligare ett underbart tillskott på buffébordet är denna ljuvliga ostpaj. Svärmor fick den på sin födelsedagsbuffé då jag tyckte att hennes västerbottniska rötter skulle hyllas. Västerbotten- och parmesanpaj med sparris, ägg och tomat 1 form 1 rulle smördeg med tomatsmak 2 ägg (ett hårdkokt och ett lätt vispat) 1 dl riven parmesan 1 dl riven…