Det är inga konstigheter, men det är sannerligen helt otrooooligt gott och glädjande. Kör igång nu gott folk! 🙂 KYCKLING MARSALA MED PAPPARDELLE 4 portioner 50 g smör 4 skinn- och benfria kycklingbröstfiléer Färsk pasta till er alla fyra 3 msk vetemjöl 6 schalottenlökar 1 solovitlök 1 msk färsk riven ingefära 4 dl vatten 2…
kycklingpasta
Krämig pestokyckling
Kyckling på fredag sägs det. Ok… Här har vi en finfint krämig pestokyckling som jag serverade för några dagar sedan. Fyllningen kan givetvis bestå av vad som helst. Det är riktigt gott när kycklingen får smak inifrån av till exempel vitlök, örter eller vad ni nu tänker fylla den med. Konceptet är mycket simpelt; Sätt…
Dragonkyckling med pasta
Idag är en stor dag i mitt liv. I min familjs liv. I min sons liv, fast han fattar det så klart inte än. Vi ska till hans nya dagis och hälsa på. Det är första gången för oss och vi har ännu inte greppat tanken att vi ska lämna bort honom några timmar om…
Pasta con pollo
I det sprillans nya numret av Allt Om Mat är det några trevliga sidor med herr Zäll. 9 recept som alla är enkla och relativt snabba att tillreda. Dessutom är de kaloriberäknade och så vidare. Det är ju kanske inte det jag normalt står för, med långkok och stekar osv, men det var en verkligt…
Krämig Kycklingpasta
Igår skulle min älskade fru laga mat och jag och Elvis skulle ligga på soffan och njuta av livet i lugn och ro. Trist var det ju då att räkorna vi handlat var dåliga, likaså böngroddarna… 🙁 Jag är tydligen för godtrogen när jag handlar på de stora kedjorna. Jag kikar nästan aldrig efter utgångsdatum…
Pasta Tricolore
Hej hej kära vänner, Idag ska jag iväg och jobba i köket på en restaurang. Det ska bli ett stort nöje. Jag tycker det är så spännande att se och lära hur saker och ting fungerar i ett storkök. Samtidigt som jag stormar omkring i mat- och köksområdet jobbar jag med Eskobar i studion. Det…