Jamen hej vänner! Nu är jag tillbaka med lite ordning och reda! 🙂 Förra veckan lanserade jag Häagen-Dazs nya smak (Kaffe) på Strandvägen 7A vilket var ett mycket fint ställe må jag säga. Dels stod jag för en del av presentationen och så stod jag även för riktigt fina tillbehör till glassen och andra bakverk…
italiensk maräng
Skissar inför glasslansering
Tja, Jag ska inom kort lansera en ny smak för Häagen-Dazs och ska i samband med den presentationen bjuda 50 journalister på lite smått och gott. Just nu skissar jag på något som jag själv kallar för Dream Cream Cookie. En Oreosbotten som toppas med italiensk maräng. Marängen bränns lätt av innan den strösslas med…
Mangopaj med kokosmaräng
Här kommer första smakprovet ur min och Daniel Roos nya bok Lyxlagat Sött & Gott. Vi har tydligt markerat alla recept så att man vet vems recept man följer. Vi har nämligen olika stil på skrift och tillvägagångssätt. 🙂 Daniels recept Frederiks kommentar: Här kan ni kära läsare välja om ni vill göra en stor…