God fredag vänner, Nyligen var det fest med temat Italien hos familjen Kempe i Uplands Väsby må ni tro. Det är min frus vänner som numera även blivit mina. Varje år är det fest med lek, spel, skratt och mycket god mat. Förra året var det Spanien som gällde, i år alltså Italien och det…
italian friday
Pizza Pomodoro
Hej goda medborgare, Idag är det någon slags minifredag och då är det ju min skyldighet att tipsa om något gott till Italian Friday. Vi får besök från min frus familj och har en hel del kul inplanerat. Förhoppningsvis blir det en fin båttur och garanterat blir det en glädjande italiensk fest på lördag. Givetvis…
Grillad tonfisk med pasta och tomatsallad
Italian friday på g och kanske lite grillad ”tonnato” kan vara något? Här kommer ett löjligt gott tips från min bok Lyxlagat på grillen. Tonfisk är ju en alldeles underbar fisk. Köttet är rött och rejält och är helt sagolikt att grilla. I denna rätt har jag valt att inte krydda filén med annat än…
Tagliata con rucola
Visst, det är inte fredag idag och därför kanske det är helt fel av mig att skriva om vår Italian Friday från i fredags, men ni kanske kan ta det som en inspiration och något att se fram emot när det gäller kulinariska glädjeämnen. Eller ännu hellre kanske ni skulle ta och lyxa till det…
Squash-Carbonara
Jag hörde för några dagar sedan en person på radio som hatade alla som använder order ”fredagsmys”. Jag blir så imponerad av folk kraftansträngningar när det gäller att hata eller avsky medborgares glada stunder och livsnjutning. Verkligen väl spenderad tid! Hahaha… Själv anser jag att chips-företaget som hittade på ordet är genier. Fler ord som…
Pizza frutti di mare
Vad brukar jag köra med här på bloggen? Italian friday med tokmys i sikte! Haha! 😀 Här hemma är vi så glada för att vi fått en ugn installerad och nu är det bara dagar kvar tills den nya spishällen kopplas in. Eftersom ugn är användbart och grillen inte kommer att glänsa i eftermiddagens ösregn…