GÖTEBOOOORG!!! Eskobar har anlänt Göteborg för kvällens konsert, bara tre kvar för vår del nu… Snart är det dags för soundcheck, men så klart hinner jag droppa in ett recept först, matnörd som jag är!! Här kommer en riktigt klassiker för min del, hur lätt som helst, blir oslagbart gott och alla kan göra sin…
fisk på grillen
Fisk i folie
För mig finns det knappast mer nostalgifyllda ord än ”Fisk i folie”. Det var pappas klassiker när vi åkte båt hela somrarna och det är något jag själv plockat med mig i både hjärta och mage när jag spenderar sommar efter sommar i skärgården. Hur lätt som helst, ungarna älskar det eftersom de själva kan…
Grillad Röding
Grillad fisk är inte svårt, det gäller bara att inte strula till det för sig. Här kommer ett helt overkligt fint recept signerat ingen annan än Paul Svensson som är riktigt grymt bra tycker jag. Kolla in hans bok Paul Grillar om ni gillar följande; Börja med att göra en Äppeldressing med pepparrot & olivolja….