Hej hej vänner, En isande kall, men ack så vacker tisdag rullar förbi. Jag håller på att röka Beef Jerky ute i vinterkylan. Grymt spännande. Dock är det många timmar kvar innan jag får se om jag lyckats skapa något bra eller ej, haha! Tänkte att jag skulle tipsa er om något av det godaste…
coq au vin
Coq au vin en kall måndag
God, finfin måndag på er gott folk. Vintern är inte av den svagare sorten må jag säga. Herrejisses, vi som hade barmark lite här och där och bara satt och väntade på att se den hemska snön försvinna… Inte, inte.. 🙂 Jag och Elvis promenerade till dagis alldeles nyss och det var kallt. Det var…
Coq au vin flambé
Kolla vilken underbar glädje. Allt som flamberas blir magiskt bra, så är det bara. 🙂 Förra veckan skulle jag bjuda min lilla familj på mitt eget recept på Coq au vin i lergryta från min bok Lyxlagat i lergryta, men inspirationen tog över och jag kände för att whiskyflambera det hela innan det gick in…
Coq au vin med kyckling
Igår vad pappa på middag på skutan tillsammans med sin Lotta och även Maries mamma Maud var på plats. Pappa hade önskat sig Coq au vin, men jag fick inte tag i ngn tupp så det fick bli en lösning med kyckling istället. Resultatet blev oslagbart bra! Coq au vin med kyckling 4 portioner 1…
Coq au vin & Côtes-du-Rhône
God, finfin måndag på er gott folk. Torsdagens rockbjörn satte sina spår och fredagen gick i ett väldigt soft tempo. På lördag var det fest igen och middag hos vänner på söndagen. Tack och lov att det är måndag så jag kan vila upp mig igen… 😀 . Idag ar jag ett hemligt matprojekt på…