Hej vänner, Igår testade jag en riktigt bra Oktoberöl. Karmeliten Festbier heter den och finns just ni på bolaget. Välsmakande, fin sötma och härligt brödig malt som kommer fram fint. Slå den hårt i en sejdel så ni får ett fint skum, avnjut med charkuterier och surkål, lööööjligt bra, haha!!! 🙂 Snubblade även på dessa finingar…
burgare
Nyhetsmorgon i morgon
Hej vänner, Hoppas ni har det bra, här skiner solen och värmer riktigt skönt. Jag har en dag fylld med förberedelser och matlagning då jag kommer att äntra tv-rutan i morgon bitti igen. TV4 Nyhetsmorgon är det som gäller och BBQ är vad som står på menyn. Jag har ju som bekant släppt en BBQ-bok…
BBQ – AMERIKANSK BARBEQUE, ÖL & BOURBON
Vänner, vänner!! Nu är min nya bok ute i handeln. Jag vet inte om den hunnit upp på precis varje hylla i bokaffärerna, men nu är den i alla fall officiellt släppt och redo för er att inhandlas, läsas, avnjutas och inspirera. Vilken otrolig glädje! Nu ska här firas. Boken kan ni köpa på de…
Batterierna är laddade
Hej vänner, Efter fem veckors semestrande i vårt magiska land är nu batterierna laddade och jag är tillbaka i arbete. Nästa vecka tar vi återigen tag i skivinspelningen som bara har några få arbetsdagar kvar. Denna vecka är det full fokus på färdigställandet av min kommande bok om amerikansk BBQ. Deadline är sista aug, så…
Lövbiff sparris och lantbröd
Lövbiff i kombination med grön sparris och lantbröd, staplat ovanpå varandra med en klick gorgonzolakräm är helt löjligt gott. Har ni inte redan testat detta recept som jag gjort och bloggat om förut så rekommenderar jag er verkligen varmt att prova. Så otroligt gott är det! 🙂 Lövbiffsburgare med gorgonzolacrème 4 portioner 8 skivor surdegsbröd…
Lövbiff, sparris & gorgonzola i ljuv harmoni
Har ni testat att göra min grymma lövbiffsburgare än? Den är helt galet god så jag rekommenderar den varmt! Gjorde även en mycket, mycket god fiskburgare nyligen som jag givetvis kommer till inom kort här på bloggen. Min uteplats ligger fortfarande begravd under snö och eftersom jag inte var väl förberedd och planerad inför denna…