Vi har för vana att dela upp julbordet under december månad för att verkligen få njuta av alla de olika delarna. Problemet med ett julbord är enligt mig att egentligen varje godsak borde få vara huvudperson. Jag är alltid proppmätt efter första tallriken sill och då vill jag ju börja med alla fina laxar innan…
brysselkål
Glaserat fläsklägg med brysselkål & senapskräm
I februari 2009 var jag och min far ute på grabb-äventyr. Vi avslutade på Berns Asiatiska med goda pilsner och innan dess hade vi varit och sett The Three Elvises framföra en riktigt underhållande Elvishyllning på Cirkus. Middagen vi åt just innan ville jag skulle kännas skånsk för min skånske käre far. God blev den…
Granen & Christmas Ale
Ja, då var det dags att återigen kika lite på drycken inför jul. Shepherd Neame Christmas Ale (nr 11352) heter glädjen och har som ”icke julrelaterade syskon” 1698 Strong ale & Whitstable Bay organic ale som båda är mycket välsmakande och kvalitativa ales. Shepherd Neame Christmas Ale är en mycket god ale och har fått höga…
Skinka med stekt brysselkål
Har ni gjort slut på all skinka? Det funkar bra att köpa en skinkstek hela året, glöm inte det… 🙂 Givetvis kan man använda sig av karré om man skulle råka ha det hemma. Brysselkål är något jag fullkomligen älskar. Det påminner mig så mycket om när jag som barn firade jul nere i Skåne….