Schnitzel är ju något av det finaste och godaste jag kan tänka mig. Tillsammans med en fet weissbier och helst av allt serverad på en uteservering i Österrike så är det inget annat än magi!! Här kommer hur som helst ett recept där jag använt mig av skinkschnitzel vilket innebär att Wienerschnitzeln idag får gå…
ärtor
Svärfars Fläskkarré
Svärfar Berra gjorde denna fläskkarré till sin egen och därför har jag så klart valt att ha med den under hans namn i boken Lergrytor, Stekar & Långkok. Svärfar var liksom jag gitarrist och spelade på samma gitarrmodell som jag, Fender Stratocaster. Jag har fått äran att ta hand om hans älskade röda gitarr, så…
Pastagratäng med skinka
Hej på er glada läsare av livets goda kulinaritet… Haha! 🙂 Här hemma hostas det konstant slipdamm pga husbygget, men nu har vi i alla fall fått till en del av huset så att man kan hänga där utan att behöva sitta bland sågspån och målarburkar. Skönt! Projektet hoppas vara i hamn innan jul, så…