Landgång är prylen

Landgång år väl ett otroligt kul och smidigt sätt att få ihop en förrätt av småsaker som finns i kyl och skafferi… För några veckor sedan hade jag herrmiddag och slog till på just det. Jag tycker nästan det känns som en bortglömd maträtt, men den är ju helt och hållet klockren. Man kan servera egentligen vad som helst och kobinera precis hur man vill.

Räkor, majonäs, citron, dill, pepparrot, rödlök, salami, cornichoner, lagrad ost, vindruvor, musslor, ostron, kräftor, persilja, marinerad kronärtskocka… Vad som helst på lite gott bröd. Det får bli dagens mattips. Inget recept utan snarare en enkel inspiration. Kommentera gärna om ni själva har några bra idéer och tips om just landgång, för nu har jag öppnat den (i min värld bortglömda) dörren och tänker inte stänga den… 🙂

Jag drar till Järvsö idag för den årliga familjetrippen och vet inte hur det är med täckning för bloggande. funkar det så finkar det, annars hörs vi igen på måndag. Trist för mig att jag inte kan åka skidor eftersom jag har ett skadat öga, men jag får å andra sidan hänga med min lille Elvis i pulkan istället. Glädje!!’

Kolla gärna in veckans dryckestips på min andra blogg.

//Frederik