God fredag kära läsare, Idag är det laxen som är huvudperson här på Lyxlagat. Den klassiska gravningen har fått ge vika för denna bourbon/likörvariant som jag gjorde även förra året. Helt grymt bra tycker jag den är. Dessutom vill jag slå ett litet slag för att faktiskt servera gravlaxen i kuber och inte som på…
gravad lax
Gravad lax med hovmästarsås
Hej på er kära läsare. Hoppas ni haft en finfin andra advent och ätit massa gott. Här hemma kör vi vidare på vår fina tradition att äta en julbordsklassiker varje advent. Första advent var det Janssons Frestelse och nu var det dags för en finfin hemmagravad lax med hovmästarsås och kokt potatis. På detta vis…
Grava lax i aquavit
Hej på er vänner, idag är det Eskobar och studioarbete som gäller. Tänkte att ni alla skulle kunna bjuda era nära och kära på en god lax på söndagsmiddag. Släng ihop denna enkla gravning på fredagkvällen så har ni en magiskt god söndagslax att bjuda på. Glatt liv önskar jag er! AQUAVITGRAVAD LAX 1 kg…
Bourbongravad lax
Köp Norsk färsk lax så behöver ni inte frysa in den innan ni gravar den. Annars är det två dygn i frysen som rekommenderas. Kika på livsmedelsverket.se för mer info i ämnet. BOURBON- & SENAPSGRAVAD LAX Klassisk hovmästarsås och kokt potatis Gravad lax: 400 g benfri laxsida med skinn 1 dl salt 1 dl socker…
Gravad lax & Hovmästarsås
Hej vänner, Sorry för min dåliga närvaro. Har legat i halsfluss för första gången i mitt liv och det var ju inte direkt ngn höjdare, fy… Nej, vi går direkt till ngt godare och roligare. Jag fick testa tre varianter på gravad lax från Ica Selection inför årets julbord och det var sannerligen en trevlig…
Hovmästarsås på laxmackan
Har ni gravat er lax nu? Igår skrev jag ett inlägg om lite olika laxgravningar och idag kommer kronan på verket. Hovmästarsåsen. Det är lätt som en plätt och gjort i en handvändning. Marie gillar inte direkt gravad lax, men just som på bilden ovan åker den ner med stor njutning. Hårt tunnbröd, gravad lax…
Gravad lax på flera vis
God tisdag gott folk, Min fru Marie (som har ett sånt där vanligt jobb) fick en fin gravad lax i present från firman där hon jobbar. Själv får jag nog köpa företagspaketen själv… Som tur är så delar vi lika i vårt äktenskap vilket innebär att jag fått äta just den gravade laxen som jag…