Gårdagen var en välfylld dag. Direkt efter dagislämning så var det till att packa mina tre favoritgitarrer, förstärkaren och bege mig av till studion i Hammarby där Eskobar’s sjätte album ska spelas in. Vi hann inte bara bära in grejjer och rigga utan även lägga grunderna på första låten. Det känns magiskt, overkligt och sjuuukt…
rödlök
Pasta Spinaci
Hej på er vänner, Idag är det tisdag och jag ska på möte där ni är just nu. Dvs AlltOmMat.se… 🙂 Annars är detta en dag i matlagningens tecken. Jag jobbar på bok nummer…eh… 6 tror jag det kommer att bli. Den ska ut i höst 2011. Innan dess kommer alltså bok 3 nu i…
Chilimarinerad fläskfilé på bryggan
Jag fortsätter på min serie i buffémat. Denna rätt är en riktigt underbar, smakrik fläskfilétallrik med härlig kombination av sött, syrligt och salt. Jag har baserad härligheten på ett recept från tidningen Vår bästa mat. Där användes oxfilé, men jag tycker det fungerar utmärkt med fläskfilé. 1 stort, stort fat 500 g fläskfilé 1 dl…