Krämiga och mjuka konsistenser i både soppa och chèvre möts perfekt av en krispig toast. Krämig Räksoppa med chèvretoast 4 portioner 500 g räkor med skal 2 schalottenlökar 1 msk smör 2 msk skaldjursfond 1 dl vatten 2 dl vitt vin 1,5 dl grädde 40% 1 dl mjölk 1 msk citronsaft 1 msk finhackad…
oktoberfest
Oktoberfest
Grillen börjar bli riktigt het även om det tog lite längre tid än vanligt. Ja, det är ju för tusan iskallt ute, men när solen ligger på och oktobervinden är sansad är det otroligt mysigt att sitta på akterdäck i vinterjacka och kängor och titta ut över Saltsjön där färjorna tuffar ensamt fram över den…