I dessa tider skall man alltid ha koll på vilken fisk man äter och vart den kommer ifrån. Mats-Eric Nilsson som skrivit böckerna Heliga Kocken & Äkta Vara har en mycket bra och väluppdaterad sajt med information om råvaror, säsonger & dylikt. Kolla in den här>> Vi hade lite pangasiusmal i frysen sedal länge och…
mango
Cajungrillat på akterdäck
Akterdäcket är färdigbyggt. Otroligt skönt att få det klart innan jag och Marie åker på semester. Som jag tror att jag nämnt tidigare så har vi även köpt en ny, lite mindre grill. Premiärgrillningen skedde igår. Varannan halvtimme stekte solen riktigt hett och varannan halvtimme så öppnade sig himlen och regnet vräkte ned, men vi…