Rödvinsbrässerad Högrev med svart Tryffel
Nu kör vi – jag har snott en del inspiration från min vän Mathias Dahlgren som har en liknande variant på detta på…
Etikett: lyxmat
God pils och bra reklam
Vårsolen börjar titta fram och fåglarna kvittrar vajjert. Ska ni kanske ut och promenera i det vackra vädret så är ju Djurgården inte…
Italiensk pärla och Pepparstekt oxfilé
Jag har fått den stora äran att testa detta makalöst goda vin ovan. Lagrein Riserva Taber 2004 (nr 75532) Visst, det kostar en…
Moules Marinières + Alsace = sant!
Vinkokta musslor = livsglädje. Så enkelt är det. Kokas de dessutom i ett gott vin från Alsace är det en smått fantastisk middag.…