Torsk..? Torsk de luxe kanske? Ja visst.!!! Skrei är det som gäller idag. Skrei kallas fisken som är just den lyxigaste och finaste versionen av torsk. Hur skiljer sig skrei från vanlig torsk då? ”Skrei är en lekmogen torsk i sina bästa år. Den simmar över stora havsområden och lever större delen av sitt liv…