Igår var det utsålt på min lilla eventrestaurang Gastro Academy vilket så klart är helt sjukligt otroligt skoj. 🙂 Temat var grillat och först ut på menyn hade jag följande godbit, trevlig helg vänner!!! Grillade räkor på spett & tartarsås 4 spett 12 kungsräkor 6 skivor bacon 1 citron Tartarsås: 1 dl majonnäs 1 dl…
kungsräkor
Grönt midsommarrecept
Hej vänner, Här har vi då det utlovade första receptet på temat ”Gröna midsommarrecept”. Detta är helt magiskt gott kan jag lova. Njuuuut! Receptet är framtaget för att passa finfint till det ekologiska vinet Las Moras. BLOMKÅL- & KÅLRABBIKRÄM med maché, kavring & citronsyrade kungsräkor 4 portioner ½ blomkålshuvud 300 g kålrabbi 3 dl crème…