Skrei är torsk i sin finaste kostym. Jag har fått den stora glädjen att testa denna magiskt fina fisk och kvaliteten är suverän. Till dagens magiskt goda middagstips serveras även en sagolik röding, det vill säga en flaska rött… 🙂 Chateau mire l’etang skapar viner vid de södra sluttningarna på Massif de la Clape med…