Lergryta är det bästa jag vet. Jag älskar att laga mat i den. Det tar precis så mycket tid som jag vill, det är aldrig stressigt och smaken och saftigheten i det som tillagas är helt oslagbar. Jag har precis skrivit klart min första kokbok som jag hoppas på att få släppa någon gång i…
enbär
Pancettalindad Kyckling med enbär
En underbart doftande pancettalindad kyckling med enbär, timjan & mejram serverade med rostade rotsaker och en lök- & tomatsallad. 4 portioner 4 kycklingfiléer 2,5 dl matlagningsgrädde 2 msk vilt- & kantarellfond 1 msk smör 1 msk torkad timjan 1 msk torkad mejram 4 skivor pancetta 1,5 tsk enbär salt & svartpeppar 600g sötpotatis, morot, palsternacka…