Hej vänner, Efter fem veckors semestrande i vårt magiska land är nu batterierna laddade och jag är tillbaka i arbete. Nästa vecka tar vi återigen tag i skivinspelningen som bara har några få arbetsdagar kvar. Denna vecka är det full fokus på färdigställandet av min kommande bok om amerikansk BBQ. Deadline är sista aug, så…
chilisås
Frikadeller i tomat- & chilisås med potatispuré
God måndag kära vänner och läsare av livets mest välsmakande blogg. 😉 Vi är inne på middag nummer sex av sju i tävlingen Save Food och jag har hittills inte använt en enda egen ingrediens förutom salt och peppar. De ingredienser jag har kvar att leka med i skafferi- frys & kyl är följande; Morötter,…
Helgrillad firre & mycket gottis
Igår hade vi lite av premiär i det nya uteköket här hemma. Visst, vi har grillat många gånger redan i år (så klart), men igår var det premiär för nya kolgrillen som står på plats och skiner i solen. Temat vi körde igår (inga bilder, sorry. Glömde helt… 🙁 ) var Thai-bbq. Senast vi var…