Det är väl lika bra att jag betar av den sista lilla skinkbiten också. (Jovisst, jag har en till skinka i frysen, men den sparar jag till senare. 🙂 ) Stuvad grönkål är ju makalöst gott och just denna stuvning tycker jag är helt suverän. På grenadinebloggen skriver jag idag om ett japanskt whiskydestilleri som…
bräckt skinka
Skinka med stekt brysselkål
Har ni gjort slut på all skinka? Det funkar bra att köpa en skinkstek hela året, glöm inte det… 🙂 Givetvis kan man använda sig av karré om man skulle råka ha det hemma. Brysselkål är något jag fullkomligen älskar. Det påminner mig så mycket om när jag som barn firade jul nere i Skåne….
Bräckt skinka glädjer i regnet
Jag har sagt det förr och säger det igen. Bräckt skinka, stekt potatis och ett ägg är livskvalitet. Servera en isad pilsner till så är du i hamn. Bräckt skinka är ett urgammalt sätt att tillaga skinka. Skäres i 4 mm tunna skivor och steks i torr panna är beskrivning jag hittat på nätet. Enkelt…
Bräckt skinka med ägg och senapskräm
En underbar vila på akterdäck efter att den nya relingen monterats. Värmebölja, vindstilla, 25°C varmt. Helt fantastiskt. Då är det läge för en god lunch. Bräckt skinka med ägg och stekt potatis 1 portion 3 rejäla skivor kokt skinka 1 ägg 8 kokta, kalla färskpotatisar 1 näve färsk oregano 1 citronklyftor Salt & peppar 1…