(Så här ser maten ut innan den hamnat i ugnen) God fortsättning på er alla goda läsare! Jag gjorde mitt yttersta för att blogga ett gott nytt år meddelande till er från Hede där jag befann mig, men det verkar inte ha fungerat så värst bra. 🙂 Hur som helst, Gott Nytt År på er!…
amarone
Amarone & nya glädjande köksprylar
Hej på er vänner, Just nu lagas det så mycket mat här hemma så jag vi knappt hinner äta upp den… Kokbok två är redan i full produktion och skall levereras till förlaget i mitten på Maj. Den första boken släpps runt 1a maj tror jag. Mitt förlag håller på med en ny hemsida så…
Ica-dagen del 2
Se vilken underbar syn som möter mina ögon utanför akterfönstret. Claude Monet kunde inte ha färgsatt bättre. Vi hade en mycket trevlig genomgång ute på Älvsjömässan igår och allt är under kontroll. Ett stoooort gäng proffsiga Ica-medarbetare och jag. 🙂 Klockan 13 är det samling och klockan 15 drar vi igång. Jag har letat upp…
Hjortstek med krämig kantarellsås
Hjortstek med krämig kantarellsås Hjortstek; (ca 200g per person) 5 Kvistar Rosmarin 150 g pancetta / bacon 2 msk Rosépeppar hel 1,5 msk Svartpeppar hel 2 msk Timjan torkad 4 Lagerblad Potatis; Potatis (3 stora per person) 2 msk Timjan torkad Olivolja Salt & peppar Kantarellsås; 1 burk hela Kantareller 3 Schalottenlök hackad 1 msk…