Ja, men då var man tillbaka i vardagen igen då vänner! Vi har haft en helt otroligt vacker sommarsemester i skärgården. (I vanlig ordning, haha!) Egentligen var vi tillbaka förra veckan redan, men lite stress, strul och inskolning på dagis gjorde att vi tog chansen att köra en lite semesterförlängning i helgen och vädret log…
Allt Om Mat Grillspecial
Här har vi bara lite bilder, men sicka trevliga bilder sen då!! Alltså i Allt Om Mat Grillspecial… I vanlig ordning när jag har den stora äran att jobba med Allt Om Mat så plockas fantastiska Charlie Drevstam in med kameran och jag hoppas verkligen ni tar er en titt i denna tidning som utöver…
Irish Bookmaker – Heja Sverige!!!
Hej vänner, Jag har passat på att testa bra nyheter på bolaget inför den stundande båtsommaren. Chill Out’s nya riesling (2104) på pet-flaska lär ju följa med på en hel del skärgårdsäventyr, i vissa fall är pet-flaskan verkligen inte att underskatta! Jag och min kära lilla fru körde picknickglädje med en sushi take away, ekologiskt vin…
BBQ-BASH
Hej på er gott folk! I fredags höll jag i en hejdundrande BBQ-BASH med en smockfull restaurang Klappbryggan som värd. Jag hade laddat upp med min Weber Smokey Mountain, lite eldstäder och en väääldans massa rökträ, haha! Det bolmades på som bara den ska ni veta och det var så grymt trevligt. Tänkte att jag skulle…
BBQ Bash på Klappbryggan
Hej på er vänner, Jag vill tipsa er om min BBQ Bash som jag håller nästa fredag på Klappbryggan, Åkersberga. Bordsbokningen har gått het och jag tror det är slutsålt eller nästintill. Maila info@klappbryggan.se för bokning eller för att ställa sig i kö. Det blir en helkväll med mig och min feta Weber Smokey…
Beef steak sandwich & grymt rödvin
Kanske väääärldens godaste macka och till det, ett riktigt fint vin. Långhelg med solsken vankas!! 🙂 BEEF STEAK SANDWICH Philly Style 4 XL-portioner 4 st 30 cm avlånga, ljusa bröd med mjuk skorpa 4 skivor ryggbiff à 200g 3 stora gula lökar 1 msk vitlökspulver 1 msk lökpulver 2 msk paprikapulver Flingsalt & svartpeppar Olivolja…
Matveterisotto
Hej kära läsare, Nu är jag tillbaka i det avlånga landet igen efter en otroligt inspirerande och vacker resa genom de många öarnas land Färöarna. Jag håller på att skriva en lång rapport om denna resa som jag ber att få återkomma till inom kort. Idag tänkte jag istället tipsa er om en riktigt trevlig…
Louisiana Casserole
God måndag vänner, I fredags höll jag i ett event på Åkersberga Tennisklubb för företagshälsa och kontaktutbyte företagare emellan. Riktigt bra ordnat med tennis och golfaktiviteter samt info från kommun osv. Själv stod jag för mat och hade även satt ihop en matkasse så att alla besökare kunde smaka av min mat och även köpa…
Grillad fläskfilé – Asian Style!
Hej vänner, Idag ska jag dra en vända till Helsingfors för att äta på restaurang och prata om ekologi och mat. Mycket spännande, givetvis återkommer jag med en rapport om detta. Nu till något matnyttigt! Det fanns lite fläskfilé tillgängligt här hemma så den fick det bli. Jag vispade ihop 1 msk sesamolja med 3…
Isterband med persiljestuvad potatis
Hej vänner, Igår införskaffade jag mig lättrökta isterband från fantastiska Stensåkra Charkuteri. Löjligt bra. Jag noterade också under middagen att min fru inte äter skinnet på isterband, hur gör ni därute? Jag tycker att det allt som oftast är supergott, även om det är lite ”tuggigt”. ISTERBAND MED PERSILJESTUVAD POTATIS 2 portioner 2 isterband av…