Javisst, igår var det ölbryggningskurs och ölprovning på Gastro Academy där jag håller till en hel del. Jag dukade till 12, men det dök upp 14 personer vilket ju bara är fantastiskt kul. Under kvällen gick jag igenom processen som större bryggerier använder sig av när ett öl bryggs och därefter gick jag igenom processen…
brygga öl hemma
Bryggeriet Lyxlagat
Hej vänner, Idag är det bryggeri Lyxlagat här hemma. 🙂 Just nu står min vört och kokar, men innan den hamnade där så var det mäskning och lakning som stod på schemat. När lakningen var klar ska spraymalten i, därefter är det uppkok och humle som ska tillsättas. Jag låter det puttra i 40 minuter…