Köp Norsk färsk lax så behöver ni inte frysa in den innan ni gravar den. Annars är det två dygn i frysen som rekommenderas. Kika på livsmedelsverket.se för mer info i ämnet. BOURBON- & SENAPSGRAVAD LAX Klassisk hovmästarsås och kokt potatis Gravad lax: 400 g benfri laxsida med skinn 1 dl salt 1 dl socker…