Tja tja, Dags att plocka fram min grymma köttkvarn. Ca 70% högrev & 30 % lägg av nöt med största hålskivan. Se till att blanda köttbitarna på brickan innan malning så att ni får den perfekta färsen. Blanda ej, rör ej runt utan låt färsen vara helt luftig och orörd. När det är gjort, forma mycket försiktigt…