Grilla grilla grilla
Hej vänner, Idag är jag på ett mat-konvent och ”skryter” med min bourbongrillade julskinka. Gottis kan jag lova! 🙂 Receptet återkommer jag som…
Kyckling med höstkänsla
Hej vänner, Jag fick en finfinhöstpresent som bestod av vin, lite ingredienser och ett recept. Precis min sorts present må jag sannerligen säga!…
Pappaledig
Hej vänner, Denna vecka är jag pappaledig med mina två små glada rackare. Elvis är så klart på föris just nu, men min…
Moules Poulette
Efter en del letande och funderingar så tror jag ändå att Moules Poulette är det korrekta namnet på denna rätt, men meddela mig…
Saltimbocca
Saltimbocca är en gryyymt god rätt tycker jag. Det är nog det jag oftast och helst lagar på sommaren när grillen används dag…
Pasta Pecorino & Limone
Hej vänner, Klockan r snart 13.00 och jag har just kommit hem efter två vändor till soptippen. Jisses vad mycket skräp man får…
Sauce Bearnaise
Ibland kan det vara så gott med den klassiska ”bean” Sauce bearnaise som den heter på det något finare franska språket har ju…
Kolja Tikka Masala
Ett finfint fiskrecept står som vanligt på schemat idag. Detta blev så otroligt gott så jag skulle nästan vilja tvinga er alla att…
Veckans vintips
Hej vänner, här kommer ett friskt och fruktigt vintips. Domaine du Pré Baron Sauvignon Blanc (2712) är en citrusblommig historia som kräver sin…
Rökta Räkor med Aioli
Jag gjorde nyligen en intervju med UNT och lagade upp rökta räkor med aioli. ”Är det inte svårt att röka räkor?” frågade journalisten.…