Visst, nu tänkte jag att vi kör igång på allvar när det gäller julematen! Gläääädje! Vi gjorde skinka nummer ett igår och jag valde denna gång att koka skinkan. Se till att få en fin skinka, gärna innanlåret om ni hittar det. Skölj skinkan väl i kallt vatten och lägg den i en stor gryta…
ugnsbakad skinka
Årets första skinka
Marie har gjort den första skinkan här hemma på skutan. Jag själv föredrar att koka skinkan eftersom jag tycker det luktar så vansinnigt gott i köket och så tycker jag skinkan blir lite saftigare på det sättet. Marie däremot föredrar att ugnsbaka skinkan och det är inte illa det heller! 😀 Skinkan bakades på 125°C…
Årets första Julskinka
Årets första skinka är gjord och smakade så klart ljuvligt. Varje år så påminns jag av min kära fru att jag av misstag råkade ha ugnen på grill första gången vi gjorde skinka tillsammans. Det gick väldigt fort att få den klar, men den var inte så värst saftig. 😉 . Nåväl, man lever och…