Hej på er käraste läsare, Idag vill jag tipsa er alla om att min bok BBQ – Amerikansk Barbeque, Öl & Bourbon finns att inhandla för några ynka riksdaler (129 stycken tror jag närmare bestämt) tillsammans med Aftonbladet. Så otrooooligt kul! Denna glädjande bilaga, eller vad man nu ska kalla min feta bok för, finns att…
kokbok
Beef Steak Sandwich, Philly Style
Hello hello, Kanske ni kikade i lördags när jag brassade Beef Steak Sandwich, Philly Style, i TV4 Nyhetsmorgon. Missade ni det så finner ni klipp här; Klipp 1 Klipp 2 Klipp 3 För receptet så behöver ni inte leta länga, jag är så klart vänlig nog att dela med mig av det redan här och…
BBQ team & Baby Back Ribs
Ja, idag är det alltså dags för Sveriges bästa och kanske nyaste BBQ-team att mötas för första gången. Jag ska iväg på en lunch mitt i allt annat jag håller på med, men jag måste säga att det känns otroligt kul att träffa alla deltagare som brinner för BBQ precis lika mycket som jag själv,…
Kokboksplåtning & Gratinerad hummer
Hej vänner, Idag har jag tagit de sista bilderna till en av mina kommande kokböcker. Fast Food, men långsamt och på riktigt – Det är temat för boken. Någon titel har vi inte spikat ännu, den är kanske lite för lång, haha! 🙂 En bok om hämtmat, frysmat osv där jag har tagit fram riktigt…
Kokböcker, Roman & Eskobar
Jamenvisst!! Här skrivs det så det glöder om pennan. Inte för att jag använder en penna, men det känns ändå som en bra beskrivning av intensiteten! 🙂 I höst, 2015, släpper jag troligtvis två böcker i kategorin mat. Den ena boken är en ny grytbok med långkok av olika slag. Den andra boken är i en…
Späckad kyckling i lergryta
Idag tänkte jag att vi skulle göra ett mycket snyggt litet trick som är användbart till många olika recept. Fyllningen kan ni alltså välja efter smak och tycke. Min variant är med lättorkade körsbärstomater, rucola och ansjovis vilket jag tycker är en otroligt välsmakande kombination. Ansjovisen tar inte alls lika stor plats som den gör…
Och vinnarna är …
Hej vänner, Hoppas ni haft en kanonfin helg. Det har sannerligen jag. Arbetshelg på Bastuholmen, hemma hos far stod på schemat och vädret behandlade oss synnerligen väl må jag säga! 🙂 Tänkte att jag skulle börja med att tacka innerligt för alla grymma tips och idéer till grillningen som trillat in. Jag har plockat ut…
BBQ – Min nya bok i butik
Jamen visst! Nu finns faktiskt min nya bok i butik. Jag fick själv en låda hemskickad. Håll koll vänner och se till att köpa upp er på ett helt gäng! 😉 Vill ni inte springa omkring i butiker och jaga bok så kan ni så klart köpa boken på nätet. Adlibris, Bokus eller kanske CDON…
Monika Ahlberg’s soppor
Ett litet brev … Kära webgranne Monika, Jag köpte din bok ”Soppa med tillbehör” till min fru som fullkomligen älskar soppor och dessutom gärna lagar mat efter välskrivna recept. Jag har sedan dess bjudits på tre eller fyra middagar ur boken och igår var det så dags igen. Marie lagade upp din Fisksoppa med fänkål,…
Grillat i regn eller Biff Rydberg..?
Idag är det för första gången på ganska länge grått ute. Regnet hänger i luften och jag som så klart skulle vilja grilla får nog plocka fram paraplyet eller regnrocken till eftermiddagen. Jaja, vi får se. Jag tänker njuta av livets goda smaker – regn eller solsken. Haha! Idag är det full fart på Elvis,…